S oblibou tvrdím, že jsem menší než malý výrobce, zabývající se výrobou poctivého jablečného chutney, ve kterém, s výjimkou exotického koření, najdete především krásná zralá jablíčka od lokálních dodavatelů, kapku medu od místního včelaře a zbytek chuťového koncertu dotváří dozlatova osmažená cibulka. Toto chutney vyrábím se špetkou chilli papriček pro milovníky lehce pálivých chutí, ale také v nepálivé verzi, které je vhodné i pro děti. V mém pálivém i nepálivém chutney, stejně jako v dalším výrobku, kterým je Švestková chilliáda, nenajdete žádná umělá dochucovadla, konzervanty, barviva ani žádné další chemické pomocníky. Vše jsou jen čisté chutě z přírody doladěné k maximální dokonalosti.